Okap kuchenny z wiązką wychwytującą typ KWF jest urządzeniem o wysokiej wydajności, zapewniającym komfortowe warunki pracy w kuchniach. Oprócz usuwania zanieczyszczonego powietrza ze strefy roboczej zapobiega też nadmiernemu promieniowaniu ciepła przez urządzenia kuchenne do strefy pracy obsługi kuchni.

Wysoką efektywność działania okapu zapewnia oryginalne rozwiązanie firmy Halton o nazwie Capture Jet™, polegające na wykorzystaniu wiązki wychwytującej, inicjującej ruch zanieczyszczonego powietrza w kierunku filtrów. Pozwala to na zmniejszenie o prawie 30% niezbędnej ilości wywiewanego powietrza w porównaniu do tradycyjnych rozwiązań, zmniejsza w ten sposób ilość zimnego powietrza, które napływałoby do pomieszczenia.

Okap kuchenny typ KWF wykorzystuje zmywanie wodą części wywiewnej a także automatyczne czyszczenie filtrów tłuszczowych bez potrzeby wyjmowania wkładów filtrujących z okapu. Cykl czyszczenia jest w pełni zautomatyzowany i ustalony programem odpowiednim dla potrzeb konkretnych warunków otoczenia. Na życzenie (opcja) proces mycia wkładów filtrujących może być też prowadzony ręcznie z obejściem automatyki.

Podstawowe, wyróżniające cechy użytkowe okapów KWF.

• Automatyczne czyszczenie przestrzeni rozprężnej wywiewnej i filtrów tłuszczu (typu KSA).
• Zminimalizowanie wymagań obsługi, odciążenie personelu od prac czyszczenia filtrów.
• Wysoki poziom higieny.
• Zapobieganie gromadzenia się tłuszczu stwarzającego stałe zagrożenie pożarem.
• Zastosowana technika wiązki wychwytującej pozwala zmniejszyć niezbędne natężenie przepływu wywiewanego powietrza, podnosi skuteczność okapu i zapewnia zmniejszenie zużycia energii.
• Bezpośredni nawiew strumienia świeżego powietrza do strefy roboczej personelu poprzez dysze nawiewne powietrza o niskiej prędkości, umieszczone w części przedniej okapu.
• Indywidualne, nastawialne dysze nawiewne powietrza w przedniej krawędzi okapu tworzą kurtynę zmniejszającą promieniowanie cieplne urządzeń kuchennych do strefy roboczej.
• Wysoko wydajne filtrowanie tłuszczu przez multicyklonowi filtry typ KSA firmy Halton umożliwiają usuwanie do 95% cząsteczek tłuszczu o wielkości od 8 mikronów wzwyż. Urządzenie posiada akceptację UL (Underwrites Laboratories, USA), organizacji standardów bezpieczeństwa oraz NSF (National Sanitation Foundation, USA), organizacji standardów sanitarnych.
• Standard dostawy obejmuje: oświetlenie, przepustnice nastawcze dla nawiewu i wywiewu powietrza, króćce pomiarowe (typ T.A.B.™), zapewniają dokładną i równomierną regulację natężenia przepływu powietrza w kanałach oraz ułatwiają instalowanie i rozruch.
• Konstrukcja spawana ze stali nierdzewnej chromoniklowej gatunku CrNi 18.10. (AISI 304 ss).

źródło: www.halton.pl